Aufstrich Erfurter Dom, Holunderblüten - handgemachte Thüringer Spezialität

Geschichte über das Produkt:

Dom zu Erfurt

Auf dem heutigen Domberg befindet sich der Dom St. Marien und die Severikirche, einer der monumentalsten und gewaltigsten Bauwerke des Mittelalter und der Gotik. Gloriosa ist die über 500 Jahre alte Domglocke von St.Marien. Martin Luther wurde 1507 im Erfurter Dom zum Priester geweiht.

Bereits Im Mittelalter wusste man um die Heilwirkung des Holunder, auch Hollerbusch genannt. Aus dessen Blüten und Beeren wurden Tee, Backwaren und heilende Verbände hergestellt.

Empfehlung: als Aufstrich, als Dipp zu Wild, oder zum Verfeinern von Desserts.
Nach dem Öffnen zum baldigen Verbrauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:Wasser, Holunderblüten, Zucker, Zitrone

Hergestellt aus 62 g Auszug von Holunderblüten /100 g

Gesamtzuckergehalt 42 g/ 100 g

Geliermittel: Pektin

Säuerungsmittel: Zitronensäure

Sachbezeichnung: Blütenaufstrich

Menge: ℮ 110 g

Nährwertangaben, bezogen auf 100 g

Energie:574 kJ / 137 kcal

Fett:0 g

davon gesättigt:0 g

Kohlenhydrate:32 g

davon Zucker:32 g

Eiweiß:0 g

Salz:0 g

Hersteller:

Kulinarische Zeitreisen Feinkost Manufaktur UG (haftungsbeschränkt)
Im Oberdorf 18
99428 Nohra
Deutschland