Der neue Landespresso, Nicaragua

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Beschreibung

Dieser extra für die Landbäckerei Thieme geröstete Espresso wird von uns im schonenden Trommelröstverfahren hergestellt. Etwas länger als für einen Kaffee, werden die Bohnen bei rund 200 Grad langsam geröstet.

Wir verwenden für den Espresso speziell Nicaragua Momotombo.

Der Kaffee wächst in ener Höhenlage von 1200m oder mehr und kommt aus dem Nueva Segovia Bezirk im Norden Nicaraguas, nahe der honduranischen Grenze. Der Kaffee wurde nach dem lokalen Vulkan benannt: Momotombo.

Der Geschmack ist reich, mit feinen Noten von Nougat-Süße und Aprikose.

Dieser Kaffee hat wenig Säure.


Hersteller: Eberts Kaffeerösterei, Gotha