Grüner Tee China Chun Mee

In China ist dieser Tee sehr bekannt und hat eine weit zurückreichende Tradition. Der Chun Mee hat die Vorstellungen der europäischen Teefreunde vom grünen Tee stark mitgeprägt. Übersetzt bedeutet Chun Mee „wertvolle Augenbraue“, da das Blatt an die Augenbrauenform klassischer chinesischer Schönheiten erinnert. Der Tee besitzt einen urtypischen Geschmack mit herbem Aroma, begleitet von leichter Süße. Angebaut wird er im Südosten Chinas, nahe dem Jangtse. Wem dieser Tee zu kräftig ist, sei angeraten, den ersten Aufguss einfach wegzugießen und die danach mildere Variante zu genießen.

1-3 Minuten Ziehzeit

75-80° C Wassertemperatur

4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter

Zutaten: grüner Tee*,

Vertrieb: Eberts Genusshandlung & Kaffeerösterei
DE-ÖKO-037